みやこがねもち 信州戸隠そば うずら家 利蔵庵米澤屋
飲食店
利蔵庵米澤屋
TEL：0229-63-4860
茅葺屋根の利蔵庵 米澤屋
平成１７年から信州戸隠そばの名店「うずら家」へ修行に出ていた二代目夫婦の帰郷を機に、平成２１年１月、手打そば・餅・天ぷらの食事処を併設し、「利蔵庵米澤屋」としてリニューアルオープンした。
みやこがねもち
信州戸隠そば
うずら家
手打ちそば
餅
大福
だんご
茅葺屋根
利蔵庵
天ぷら
手打ちそば淡緑色の新蕎麦
水回し 蕎麦に命を吹き込む
車海老と旬菜の天ぷら
お問い合わせ先
| 連絡担当者 | 米澤真一郎 / 店長 |
宮城県加美郡加美町下新田字原江25-1(利蔵庵米澤屋)
※Googlemapによる地図表示は、地図上の位置が正しくない住所、または検索できない住所がある可能性もございます。予めご了承下さいます様お願い申し上げます。 |
|---|---|---|
| 本社所在地 |
〒981-4222 宮城県加美郡加美町下新田字原江25-1 |
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| 営業所 | ― | |
| TEL | 0229-63-4860 | |
| FAX | 0229-63-4885 | |
| お問い合わせフォームへ | ||
| ホームページ | ― |
企業情報
| 事業所名 | 利蔵庵米澤屋 | 資本金 | 500万円 |
|---|---|---|---|
| 代表者名 | 米澤秋男 | 従業員数 | ７名 |
| 業種 | 飲食店 | 年間売上高 | 2400万円 |
| 業種詳細 | そば・餅店 | ||
| 緊急受注の有無 | 状況に応じて、随時対応いたします。 | ||
| 主要取引先 | JA加美よつばなど | ||
製品技術情報
| 製品名・技術名 | 大分類 | 内容・特徴 |
|---|---|---|
| 子分類 | ||
| 餅製造販売 | みやこがねもち | 材料は厳選し、餅米（みやこがねもち）と、だんご用のうるち米（ひとめぼれ）は地元加美町産を使用。平成５年から「餅製造米澤屋」として、餅、大福、だんごの直売や慶事・仏事等の仕出しを中心に営業 |
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| 手打ちそば | そば粉 | 二代目の修行先である長野県より、八ヶ岳産のものだけを仕入れている。平成２０年に築８０年となった茅葺屋根の母屋を改装し、平成１７年から信州戸隠そばの名店「うずら家」へ修行に出ていた二代目夫婦の帰郷を機に、平成２１年１月、手打そば・餅・天ぷらの食事処を併設し、「利蔵庵米澤屋」としてリニューアルオープンした。 |
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| 「利蔵庵」 | 由来 | 最初に母屋を建て、残してくれた女将の父・利蔵をはじめ、米澤家の先祖に対する深い想いが込められている。茅葺母屋の重厚でぬくもりのある雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、日々努めていきたい。 |
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加盟団体：加美商工会
