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食品製造

宮城くみあい醤油株式会社

TEL:0229-32-5555

宮城くみあい醤油株式会社

もろみを木樽に仕込んでる様子です

宮城が誇る大地の恵みと食文化を大切に殆どの醤油が国外産の脱脂加工大豆を使用しています。
当社では昔古来の伝統を守り、地場産の大豆・小麦をそのまま使用し、自社工場で全て醸造しています。

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本醸造 さいしこみしょうゆ

本醸造 さいしこみしょうゆ

本醸造 こいくちしょうゆ

本醸造 こいくちしょうゆ

だしいりしょうゆ

だしいりしょうゆ

お問い合わせ先

連絡担当者 大崎 充浩 / 品質管理 係長

※Googlemapによる地図表示は、地図上の位置が正しくない住所、または検索できない住所がある可能性もございます。予めご了承下さいます様お願い申し上げます。

本社所在地 〒987-0011
宮城県遠田郡美里町字桜木町183
営業所
TEL 0229-32-5555
FAX 0229-32-2775
E-mail お問い合わせフォームへ
ホームページ

企業情報

事業所名 宮城くみあい醤油株式会社 資本金 2000万円
代表者名 大崎 充德 従業員数 10
業種 食品製造 年間売上高 10000万円
業種詳細 醤油味噌製造販売
緊急受注の有無
主要取引先 JA・全農

製品技術情報

製品名・技術名 大分類 内容・特徴
子分類
純国産本醸造
再仕込生醤油
すし屋の
さしみ醤油
さいしこみしょうゆ 通常の醤油は、大豆と小麦で麹を造り食塩水で仕込みますが、この醤油は、食塩水の代わりに生しょうゆを使い、もう一度仕込みます。 宮城県産の大豆と小麦に国産海水塩を使い、じっくりと熟成醸造させ出来た生醤油を熱処理をせず、そのまま充填されているため、酵母や乳酸菌が生きています。このような手間暇から育まれた再仕込み生醤油は『色、味、香り』ともに濃厚ですが、実は塩分は約14%と通常のこいくちしょうゆより控えめです
再仕込生醤油
純国産本醸造
みやぎ丸豆しょうゆ
こいくちしょうゆ 宮城県産の大豆と小麦だけで丹念に造り上げた逸品です。
大豆本来の旨味が息づいた、香り豊かでまろやかな味わい。
誇りと拘りの自信作です。
丸大豆醤油
だしいり丸豆しょゆ しょうゆ加工品 丸豆しょうゆに『かつお節』を加え、より一層の旨味を引き立た塩分控えめの優れた醤油です。
だしいりしょうゆ

加盟団体:美里町商工会

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