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創業1906年。ササニシキの古里大崎地方の酒米と奥羽山系地下伏流水を使い、伝統の和釜と甑で南部杜氏が醸す、僅か500石の寒造り吟醸蔵として、近年全国新酒鑑評会金賞を4回受賞。全国に...
伊達藩随一の呉服商「田中屋」から1789年清酒業へ、創業以来昔ながらの木暖気樽使用の生酛・山廃酛や全量蓋麹等品質第一主義の手造りを貫いてきた。冬季に仕込む伝統の寒造り蔵「真鶴」ブラ...
宮城が誇る大地の恵みと食文化を大切に殆どの醤油が国外産の脱脂加工大豆を使用しています。
当社では昔古来の伝統を守り、地場産の大豆・小麦をそのまま使用し、自社工場で全て醸造していま...
平成17年から信州戸隠そばの名店「うずら家」へ修行に出ていた二代目夫婦の帰郷を機に、平成21年1月、手打そば・餅・天ぷらの食事処を併設し、「利蔵庵米澤屋」としてリニューアルオープン...
弊社は太平洋戦争後、まもなく『製麺業』を創業し現在に至っております。常に『安全安心な食品、美味しい麺、地元に愛される企業』を合言葉に走り続けています。代表的な商品は「ふかひれラーメ...
「燗でよし、冷でよし、飲み飽きしない、わしが國」宮城県産「蔵の華」をはじめ、美山錦、山田錦等、米の旨みを重視して、30歳の蔵元と同年代の蔵人たち、そして老練な南部杜氏のチームワーク...
「山と人と鮎と共に生きる」を社是に、「鮎道に生きる、そして極める」を一生涯のテーマに掲げ、至高の逸品「はやせ鮎」の育成に努めております。宮城県産・究極のこだわり「はやせ鮎」を是非ご...
・米穀加工業界では全国でもトップクラスの業績と知名度です。
・全国各地の米加工メーカーに独自の商品を提供してます。
・環境と共生をめざす事業を展開。
・ISO14001認証を...
大崎地方は、日本有数の米どころで、ひとめぼれやササニシキ、みやこがねもちの主産地です。この良質米を原料にして和菓子やパンやケーキ向けの粉を特殊な技術で製造しております。
社員一丸...
おいしい米、みず菜はこだわりの土づくりから」を基本理念に農薬と化学肥料をできるだけ減らし有用微生物、ミネラル、有機肥料を考慮した土づくりによる循環型農業を行なっております。土木造園...